芥花籽油致癌
恐怖的芥花籽油
上一回提及的那种非常有害的食用油,就是那个差不多家家户户都在用的“芥花籽油”又可称为“菜籽油”(Canola oil)。所有超级市场的广告把它吹捧得如何的健康、怎样的好…
妳知道吗?最高境界的谎言是那些夹杂着“半真半假”真相的那一种。
纵观很多电视广告的内容,甚至头戴“乌纱”的所谓“高官”对市民发表的言论,例如早前那位在“卫生福利局”的副局长,在电视新闻报导中,对日本的核辐射污染所作出的言论:“全世界并无任何食物可以防止核辐射污染!”,都是有意无意地“半真半假”的。
又例如那些卖牙膏的广告,大部份在广告快完结之前都会提及:“世界牙医学会认可”这句话。事实上,那里来这个什么“世界牙医学会”呢?谁来证实这些“鬼扯蛋”谎言呢?“Fluoride”(氟化物)真是那么好吗?真的可以防止蛀牙吗?
有关“Fluoride”(氟化物)的真相,请阅:
http://bit.ly/harmfulFluoride
有意者,是希望那些抢购食盐、海苔、紫菜、等等那些高“碘”食物的群众不要导致社会出现更大的恐慌。
无意者,就是他这个讲法是非常愚昧兼无文化,而且会籍著这些“半真半假”的个人意见误导市民。试想一下,一个对真正的医学常识完全没有认识的人,怎可以那么肯定地对全世界宣布“全世界并无任何食物可以防止核辐射污染!”这些愚昧说话呢?(因为,这个世界上确实是有很多天然的食物可以防治核辐射污染的。但因为不要愈扯愈远,我会于下一次的篇幅之中向妳详细介绍这些食物。)
话说回来,为了省略你的精神和时间,真的“长话短说”了:“芥花籽油”皆因属于“多不饱和”脂肪,因此,绝对不可以加热用来作为煮食,长期以此煮食会很容易引发种种的慢性病,例如:心脏病、糖尿病、血管硬化、甚至癌症等等。
“纽约华尔街日报”(Wall Street Journal)于1995年的一篇报导中提及,家庭主妇于长期吸入以“芥花籽油”煮食所产生的油烟而患上肺癌的机会率非常高,由此可知,这个什么“芥花籽油”确实是个“鬼见愁”,避之则吉也!(详细报导请阅:Wall Street Journal, June 7, 1995, p. B6.)
关于“芥花籽油”的缘起,这里有最详尽的报导:
http://bit.ly/CanolaOilFacts
还有…
正确的饮食方法
http://xn--2ov926gcse.com/blog/12/correct-diets/
需要小心的饮食陷阱
http://xn--2ov926gcse.com/blog/4/bad-diets/
更多有关以上的资料,可见下列的专业文献:
“The Soft Science of Dietary Fat,” Science 2001; 291(5513): 2,536-2,545
“Letter to the Editor.” New England Journal of Medicine 1993; 329: 359
好了、好了…今天又讲过不停了,真是有点儿类似某电视台高层的金句:“讲得、停不了;停得、讲不了!”
下次再聊吧!